Poulet mariné à l’ail et citron avec gratin dauphinois

Aujourd’hui pour le déjeuner j’ai proposé à ma famille des morceaux de poulet marinées et rôtis au four. L’odeur à la maison les a acceuillis avec chaleur à midi et je vous garantie ils étais ravis.

Recette: pour 6 personne

  • 6 quisses de poulet coupé en 2.
  • Écraser 4 gousses d’ail avec sel .
  • Le jus d’un citrons et demis.
  • une grande cuillère de concentrée de tomates.
  • 3 cuillères d’huile végétale.
  • Une petite cuillère de cannelle. et une de 7 épices et paprika.

Mélanger les ingrédients et mettre dans un plat à four et enfourner a haute température pendants 25 minutes et après 35 minutes à feu doux.

le gratin dauphinois 

  • 6 pommes de terre moyennes
  • Un gousse d’ail
  • une cuillère de beurre
  • Poudre de noix de muscade
  • Une petite boîte de crème  fraîche
  • un demi litre de lait
  • Un petit sachet de gruyère râpé

Badigeoner le plat à four avec le beurre et couper le gousse d’ail en deux puis masser le plat avec.

peler et couper en chips les pommes de terre. Les disposer dans le plat en premier couche, mettre la  moitié de crème fraîche et lait et gruyère. Rajouter le sel et la poudre de noix de muscade.

Puis faire pareille avec les reste de pommes de terre en deuxième couche. Enfourner 50 minutes à feu moyen 200°.

Bon appétit ❤️

 

 

 

 

 


2 réflexions sur “Poulet mariné à l’ail et citron avec gratin dauphinois

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